糖醋包菜的做法1 食材： 主料：包菜1颗 辅料：油适量,盐适量,糖适量,白醋适量 做法： 1.包菜切开。 2.放适量盐加水泡一会。 3.用一个碗，放一勺盐。 4.一勺糖。 5.一勺下面是小编为大家整理的糖醋包菜做法,菁选3篇,供大家参考。
糖醋包菜的做法1
食材：
主料：包菜1颗
辅料：油适量,盐适量,糖适量,白醋适量
做法：
1.包菜切开。
2.放适量盐加水泡一会。
3.用一个碗，放一勺盐。
4.一勺糖。
5.一勺醋。
6.搅匀。
7.包菜切细丝。
8.锅里放油烧热。
9.下包菜丝煸炒两分钟。
10.倒入调好的汁。
11.翻炒均匀。
12.盛盘上桌。
糖醋包菜的做法2
第一步：准备材料
之前做手撕包菜时要准备的材料也不多，现在做糖醋手撕包菜要准备的材料也就加了一点点，圆白菜300克，葱、姜、辣椒各适量，胡椒粉、鸡精和盐适量，生抽1大匙，糖1大匙，醋2大匙，做一次的糖醋手撕包菜的量不要太多，包菜太多的话容易炒出水，味道就没那么好了。
第二步：处理材料
把圆白菜洗干净用手撕成小块，注意！一定要用手撕哦！否则就不是真正的手撕包菜了，把姜和葱切成丝，干辣椒切成段备用，取一个碗，倒入生抽1大匙，胡椒粉适量，糖1大匙，醋2大匙，鸡精和盐适量搅拌均匀成糖醋汁。
第三步：炝锅
在锅里放油烧热，先把辣椒爆香，再把姜葱炒香，这样先爆香辣椒再放姜葱，辣椒香味就全出来了，而且后放葱姜，由于葱姜给锅降低油温，就不会把辣椒炒得糊了，锅里的油也不会有焦味。
糖醋手撕包菜第四步：炒白菜
用大火把锅里的油烧热至冒烟，然后把圆白菜倒进锅里翻炒，等白菜炒至变软时，把刚才调好的"糖醋汁倒进锅里和白菜翻炒，等糖醋汁煮至变浓稠时即可出锅了。
糖醋包菜的做法3
做糖醋手撕包菜所需食材：
主料：卷心菜400克，生抽1汤匙，糖2汤匙，醋2汤匙，水2汤匙
辅料：油2汤匙，干红辣椒2个，葱白少许，蒜少许，盐少许，花椒粉少许
糖醋手撕包菜的做法步骤：
1. 用料：主料A：卷心菜400克糖醋汁B：生抽1汤匙，糖2汤匙，醋2汤匙，水2汤匙醋料C：油2汤匙，干红辣椒2个，葱白少许，蒜少许，盐少许，花椒粉少许
2. 卷心菜洗净，一片片剥下来，用手撕成块状。
3. 将材料B调成糖醋汁准备好。
4. 葱取葱白部分，洗净切碎；蒜去衣，拍扁切细；干红辣椒剪碎备用。
5. 锅中放油，把葱白和蒜先爆香，再放入干红辣椒略煸。
6. 倒入卷心菜，翻炒至菜变软出水，表面裹上油汁。
7. 倒入调好的糖醋汁，炒匀后，焖2分钟，使其入味。
8. 出锅前调入少许盐。
9. 如有花椒粉，少许撒一些，味精之类的视你个人的习惯。
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