下面是小编为大家整理的喝粥有助于强身（精选文档）,供大家参考。
粥， 在我国百姓的餐桌上至少摆放了 4000 年， 《周书》 称“皇帝使烹谷为粥” ， 这大约是关于粥的最早记载。
清代文学家曹雪芹是一位喝粥大家。
在《红楼梦》 中有六个回目七次写到了粥， 其中提到粥的品种， 就有 7 种之多。
自古以来提到粥就受到养生学家的重视， 它是人们日常生活中普通的食物之一， 以药粥预防疾病， 民间早有实践。
比如胡萝卜粥可以预防高血压； 薏米粥可以预防癌症； 羊肉粥、 生姜粥可以预防慢性气管炎； 荷叶粥、绿豆粥可以预防中暑； 燕麦粥能够降血脂、 血压和甘油三脂。
对于吃惯大鱼大肉的人， 适当喝一些野菜粥， 可以增加维生素， 滋阴补肾， 调节生理机能。
联合国规定的长寿地区标准是每百万人口中有百岁老人 75 位， 而在江苏省如皋市 145 万人口中， 百岁老人已达 172 位， 90 岁以上的老人更超过 4000 人。
一些专家认为， 这与如皋地区“二粥一饭” 的独特饮食习惯有关。
如皋百岁老人中有 74％每天都是早晚吃粥， 中午吃干饭。
吃粥减少了热量的摄入， 可防止肥胖的发生， 也降低了高血压、 心脏病、 糖尿病等“时髦病” 发病的几率。
另外， 如皋百岁老人吃粥的主要用料是粳米、 玉米面等， 按中医的观点， 它们具有健脾养胃的特殊功效， 在维护健康方面起着重要的作用。
